כל מה שרציתם לדעת על תחליף חלב
איך מכינים, כיצד מאחסנים, והאם אפשר לשמור שאריות? כל השאלות, כל התשובות.
מאת: רננה מזרחי – מנהלת מדעית מטרנה
להכין בקבוק לתינוק זה לא כזה מסובך אבל ישנם כמה כללים ואמצעי זהירות שחשוב לדעת לפני ההכנה כדי שהמזון של התינוק יגיע אליו כמה שיותר מזין ואיכותי, אז הקדישו כמה דקות קריאה כדי לוודא שאתם מכינים נכון.
האם עיקרתם את הבקבוק?
צריך לזכור שתינוק רך בימים חשוף לזיהומים, ומסיבה זו יש להקפיד מאוד על שימוש בבקבוקים נקיים. וכשאנחנו אומרים “נקיים” אנחנו לא מתכוונים רק לשטיפה במים ובסבון, אלא לעיקור ממש. עיקור בקבוקים מתבצע באופן הבא: קודם כל יש לרחוץ היטב במים וסבון את הבקבוקים על כל חלקיהם. יש לנקות היטב את כל שאריות המזון שנותרו בהברגת המכסה. לאחר מכן יש להכניס את הבקבוקים לסיר מים גדול ולהרתיח במשך חמש דקות. ניתן לעקר גם באמצעות עזרים לעיקור בקבוקים, כמו למשל סיר עיקור למיקרוגל שמקל מאוד על המלאכה.
לאחר שהבקבוקים עוקרו יש לייבשם באוויר. בכל מקרה אל תנגבו את הבקבוקים במגבת כי כך תכניסו אליהם שוב חיידקים.
אחסון תחליף החלב
יש לאחסן את אריזת תחליף החלב במקום קריר מוצל ויבש , אין לאחסנה במקרר. טיפ קטן – רשמו על גבי המכסה את תאריך פתיחתה כיוון שניתן להשתמש באבקה בתוך 30 יום מפתיחת האריזה.
איך מכינים את תחליף החלב?
לפני שאתם ניגשים להכנה הקפידו לשטוף את ידיכם היטב במים ובסבון. הרתיחו מים (כל סוגי המים, כולל מים מינרלים) למשך 5 דקות לפחות; אם אתם משתמשים במי ברז, כדאי להשתמש במים קרים, מכיוון שמים חמים עלולים להכיל יותר מתכות ומזהמים אחרים.
קררו את המים לטמפרטורת החדר. ניתן להכין כמות מים יומית מראש ולשמור בבקבוק עד 24 שעות.
להכנת המנה לתינוק יש להשתמש במים שהורתחו מראש וקוררו לטמפ’ פושרת. מזגו את כמות המים הרצויה לבקבוק הנקי. חשוב קודם כל למזוג את המים ורק אחר כך להוסיף את האבקה.
כעת הוסיפו למים בבקבוק את מספר כפיות האבקה הרצוי בהתאם להוראות ההכנה שעל אריזת התחליף. הקפידו להשתמש רק בכפית המדידה של היצרן. נערו את הכפית קלות בכדי לוודא שהאבקה ממלאת את הכפית ואינה מכילה כיסי אוויר, אם האבקה ירדה מעט, השלימו את החסר. הכפית צריכה להיות שטוחה כך שהאבקה תגיע בדיוק עד שפת הכפית ולא תעבור אותה. כעת הוסיפו את האבקה לבקבוק, סגרו אותו ונערו עד להמסת האבקה.
לפני ההגשה, בדקו את טמפרטורת התחליף על פרק כף היד וודאו שהוא אינו חם מדי.
אם הכנתם את התחליף עם מים בטמפ’ החדר ואתם רוצים לחמם אותו לפני האכלת התינוק, ניתן לחמם בכלי עם מים חמים בתוכו יש להניח את הבקבוק למשך של עד 15 דקות. בכל מקרה אין להרתיח את תחליף החלב ואין להכין אותו עם מים רותחים; הדבר עלול לפגוע באיכות רכיבי התחליף.
וכעת לאחר שהפנמנו את ההוראות, הנה כמה טיפים חשובים:

1. יש להגיש לתינוק את התחליף מיד עם הכנתו. במידה וה…


